Kawa Gwatemala SHB Finca El Triunfo

Słodka biszkoptowa kawa, kremowa i doskonale zbalansowana. Żywa kwasowość, wyczuwalne aromaty owocowo cytrusowe. Dominujące w smaku nuty czekolady, karmelu i brązowego cukru.

Finca El Triunfo znajduje się w gminie Pueblo Nuevo Viñas w departamencie Santa Rosa w południowo-zachodniej części Gwatemali i znajduje się w oryginalnym centrum tafaustino Padilla. Finca El Triunfo jest obecnie prowadzony przez don Gregorio Padilla, którego dziadek był pierwotnym założycielem Finca Padilla. Finca Padilla jest podzielona na 11 obszarów, które obejmują powierzchnię  700 hektarów i przebiegają w zakresie wysokości od 900 do 1800 m npm. Obszar ten uważany jest za podzwrotnikowy las deszczowy i jest częścią wygasłego wulkanu Tecuamburro. Jest w linii prostej 50 km od Oceanu Spokojnego. Zimne wiatry z północy przychodzą w południe, zmieniając ciepło odczuwalne w godzinach porannych.  Założyciel Finca Padilla, don Faustino Padilla, był wizjonerem całkowicie zakochanym w naturze. Poświęcił swoje życie na przekształcenie farmy w tropikalny ogród z odmianami drzew, które zebrał w całym kraju.